三不沾這道菜很是少見，基本上在餐廳的廚房里，都看不見這道菜。

雖然材料簡單，就只需要雞蛋白糖清水等食材就可以制作出來。

但操作難度非常巨大。

三不沾的特點也是不粘鍋，不沾筷子，不沾牙。

所以才會被稱之為三不沾，是傳統(tǒng)名點之一。

它不敬色彩金黃，而且味道甘美。

蛋又嫩，又有一種沙甜的感覺，美味可口。

魏所欲既然要準備這一課題，就必須得好好準備準備才行。