素三鮮是漢族傳統(tǒng)名菜，是節(jié)日食俗之一。

在國內(nèi)民間歷來就有立夏之日嘗地三鮮、素三鮮、水三鮮的習慣。

而現(xiàn)在的天氣雖然開始漸漸轉(zhuǎn)涼，但這素三鮮卻是人們一度好評的美食。

從這道菜的發(fā)展開始，就一直深受人們的喜愛，不僅僅是味道鮮美，口感脆爽。

而且這些食物對人們的身體有著非常大的益處，因此這道菜在餐廳里賣得那是相當?shù)幕馃帷?/p>