成天泡在廚房里，早就練就了不為美食所動(dòng)的秦風(fēng)，此刻卻也是忍不住地流起了口水。

而這時(shí)候秦風(fēng)也發(fā)現(xiàn)了，越翻炒，豬蹄的顏色就越深，而且上面的紅褐色糖汁已經(jīng)凝固了，就仿佛是豬蹄原本擁有的色澤，不管怎么炒也不會(huì)掉色。

“原來(lái)一定要大火不斷的翻炒才行?！鼻仫L(fēng)嘀咕了一句，一副恍然大悟的樣子。

以前他也不是沒(méi)做過(guò)紅燒豬蹄這道菜，但是以往都是中火翻炒，期間會(huì)有那么幾秒的停頓歇息，但是這神級(jí)紅燒豬蹄的烹飪方法，卻要求是大火翻炒，而且不能有任何一秒的停頓。