千萬別小看魚尾，魚尾上的魚肉，味道是非常棒的，因為魚尾是魚的運動器官，經(jīng)常處在運動的狀態(tài)下，所以，它的口感也非常棒，肉質(zhì)鮮嫩，爽滑可口。

這上面的魚肉雖然少，但可都是精品！

顯然，這平永壽平時也沒少吃魚肉，而且絕對是受過高人指點的，否則的話，絕對不會第一筷子先夾向魚尾的位置。

就算是廚藝愛好者的薛陽成，夾向的位置也僅僅只是魚肚而已。