她把割回來的稻子平鋪在石塊上，讓它們接受烈日的考驗。

然后美滋滋的把裝滿了三個大獸皮袋的鮮茶葉拿出來，在樹蔭下鋪了幾大塊獸皮，把茶葉放上去陰干。

焦急中等了一天，稻子還要再曬一曬，茶葉倒是陰干的差不多了。

萎調(diào)的茶葉含水量下降，葉片變軟，散發(fā)出陣陣清香，就可以拿來殺青了。

葉清心早就準備好大的陶盆，調(diào)好碳火，把茶葉放進里面像炒菜一樣來回翻炒。