鳳淺不客氣地在他身旁不遠(yuǎn)處坐下了，海月樓的大廚將一串羊肉串遞了過來，鳳淺接過，仔細(xì)端詳了一番，也不急著吃，娓娓說道：“烤羊肉串最講究的是外香里嫩，所以火候的控制尤為重要，但最關(guān)鍵的還是肉質(zhì)的選擇！閣下選用的恰好是剛剛生下一百天的羔羊，這個階段的羔羊剛剛長成熟，肉質(zhì)最為鮮嫩，多一天則嫌老，少一天則嫌嫩，一百天不多不少，剛剛好！”