“前輩，我這道菜的名字，叫做燕尾桃花蝦，我的蝦是昨日剛剛從東海打撈上來(lái)的，保證新鮮美味......”鳳淺一邊做一邊說(shuō)，有意將守墓人的注意力從舞陽(yáng)公主處吸引過(guò)來(lái)，“為什么這道菜叫做燕尾桃花蝦呢？我會(huì)先去掉蝦的腿和殼，留下蝦尾，這就是燕尾。處理之后的蝦要用清水沖洗干凈，然后用刀從蝦的后背切三刀，開背的刀口中間淺兩邊深，開背時(shí)，隨手把蝦線給去除。等蝦處理好之后，加入少許鹽、料酒，用手?jǐn)嚢杈鶆?，再加入一個(gè)雞蛋的蛋清，半勺玉米淀粉，繼續(xù)抓勻......”