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第19章 稀罕得不得了
文翠珠和李方海高興得笑瞇了眼,李忍冬和他三嬸家兩個弟弟就圍著一堆肉轉,饞得直流口水。
等肉收拾好了,李半夏就讓她爹把野豬肉分成三份,一家人分了三十多斤肉,剩下的豬頭,豬腿,豬油她還讓再分,被文翠珠攔住了,全都留給她家吃。
她大伯娘和三嬸家自然沒有意見,要不是李半夏,他們哪里來的地果填肚子,哪里有野豬肉吃?
收回來的地果全都放在李半夏家,她又給大伯娘和三嬸家都分了三背簍地果,兩家人高高興興背著肉和地果回家了。
張秀芝正要把豬下水一起扔了,李半夏連忙叫住她,“娘,這個豬下水不能扔,可好吃了?!?/p>
“閨女啊,這玩意兒臭熏熏的咱不吃了吧,娘給你燉肉吃?!睆埿阒タ刹幌胛约洪|女吃豬下水,在這西陵就是再窮的人家也不會吃豬下水。
今天有這么多肉,全是閨女的功勞,可得給她閨女好好吃頓肉。
“娘,我是說真的,這個豬下水做好了可好吃了,今晚上我來給你們做?!?/p>
“閨女,你會做?”
“會啊?!?/p>
“難道也是瘋和尚給的書里記載的?”
“呃......對的?!?/p>
李半夏噎了下,然后趕緊轉移話題,“娘,你去給我舀一碗面粉來,大哥你幫我把豬下水和這個豬肚拿到外面的盆里,四弟,你去幫三姐找剪刀過來?!?/p>
一家人依言行動了,至于李重樓則是守著他的一堆蟲草舍不得離開。
等李忍冬把剪刀拿過來,李南星看著臭得反胃的豬下水,對李半夏道,“小妹,怎么做,你說,哥哥動手?!?/p>
“對,這種臟活讓我們來?!崩钭咸K說。
哥哥要代勞,李半夏也樂得輕松,搬了個板凳坐在一邊,指揮兄弟倆先把豬下水和豬肚剪開,把里面的殘留物刮干凈,然后接過張秀芝端著的面粉就要往豬下水上倒,急得張秀芝喊出聲。
“閨女,這這面粉倒上去還能吃嗎?家里可就只有這一點了。”平常家里都是在麥麩里和點白面煮粥的,稀罕得不得了。用白面洗豬下水,簡直太浪費了。
“娘,沒事,等過兩天,我讓你頓頓都有白面饅頭吃,吃米飯也沒有問題。”
李半夏眼睛都不眨一下,把面粉倒進了豬下水里,指揮兩個哥哥用力揉搓,心疼得張秀芝就像被挖了一塊肉似的。
等揉搓差不多了,這才打清水清洗,李半夏讓她娘把鍋里燒上水,然后她去她爹的藥材柜子里找了些藥材,如橘子皮,麻椒,生姜,桂皮等去腥的藥材和著豬下水豬肚一起放鍋里煮,焯水。
沒多久滿屋子就飄著香噴噴的味道。
連忙著搗鼓蟲草的李重樓都跑到伙房里看看到底做了什么好吃的。
等豬下水焯水去掉腥味后,撈起來,李半夏切了一部分爆炒,她娘又燉了一塊肉,家里沒有什么配菜,只能純燉肉了。
最后一家人麥麩窩頭配炒豬下水和燉肉吃,臉上都樂開了花。