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第419章
“不語(yǔ)姐姐，這荷葉雞怎么做啊？”
“是啊是啊，還有這糟鴨掌是什么，以前從未聽(tīng)過(guò)?！?/p>
不語(yǔ)一邊挽著袖子往清理干凈的整雞上抹鹽等調(diào)味料，一邊說(shuō)道：“這荷葉雞，簡(jiǎn)單點(diǎn)兒說(shuō)，就是用荷葉裹著蒸出來(lái)的雞。做法呢，比較簡(jiǎn)單。將雞肚子里的內(nèi)臟清理出來(lái)，用醬料鹽巴生姜腌制一刻鐘。再往這肚子里塞一些糯米、香菇，用竹簽將肚子縫上，裹上新鮮的荷葉上蒸籠里蒸半個(gè)時(shí)辰就好啦！”
