吉時(shí)一到，酒樓的掌柜親自在門外點(diǎn)了一串長(zhǎng)長(zhǎng)的鞭炮，后朝著沈定柏夫婦作揖，說(shuō)了幾句賀語(yǔ)。

因?yàn)檫@邊嫁女兒的話，儀式相對(duì)簡(jiǎn)單，沒(méi)那么繁瑣。也不需要新人給女方家的親戚敬酒，因此在沈定柏說(shuō)了幾句場(chǎng)面話后，便正式開(kāi)席了。

這些菜式通通是硬菜，有醬豬蹄，鴛鴦雞，紅燒排骨，清蒸魚(yú)，梅菜扣肉，紅燒獅子頭，香菇燉雞，爆炒肉片......八寶鴨等等。