早上，吃了早飯，油大叔取了晾在院子里的雞、魚、肉放在了籮筐里。

他們五個(gè)人，齊齊整整的和他一起到了大梁姨他們租的院子里，再教油大叔制作熏肉、熏魚、熏雞。

先要在廚房里搭架子，掛鉤子，砍木頭柴，買了癟谷子、板栗殼殼。

再將肉一塊一塊地掛在鉤子上，燒起火，熏著肉。

火不能燒得太大，要小火，慢慢地烘慢慢地熏，將肉從里要外都要嗆入味。