鄭州火車站是一個(gè)大型的鐵路樞紐，東西南北的火車，都要在這里分流，所以這里一天24小時(shí)都很熱鬧繁忙。

半夜三更的，我和猴子也不急著去學(xué)校，我倆在火車站門口找了個(gè)小吃攤，一人喝了一碗胡辣湯，熱乎乎的，吃的大汗淋漓。然后還覺(jué)得沒(méi)有飽，一人又吃了一碗羊肉燴面。雖然是清湯，我和猴子卻也吃得十分帶勁。

老板跟我們說(shuō)，燴面的精華全在于湯，湯用上等的嫩羊肉和羊骨，羊骨要劈開，露出中間的骨髓，然后放大鍋里一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中再下七八味中藥，等到骨頭油都熬出來(lái)的時(shí)候，煲出來(lái)的湯就是白白亮亮，猶如牛乳一樣，非常的鮮美。