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辰興二十二年的大年三十,是許家母子重獲新生后的第一個除夕夜,韓珍早在月前就找人定好了一架銅鍋,準備大年夜吃火鍋。
火鍋是民間很早就有的吃法,西漢就有“銅火鍋”的出土文物,唐宋時期就有詳細記載的陶器、銅器火鍋,元代因涮羊肉而盛行,到了清朝被一個吃貨皇帝發(fā)揚光大。
是以,火鍋在古代并不算稀罕物,只是由于食材和錢財?shù)南拗茮]有后世那么普遍,且吃法花樣繁多。