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主持人剛宣布比賽的主題，底下一片沸騰。

“所謂鮮，就是新鮮。我們第三輪的比賽是屬于自由性發(fā)揮，不限制食材，不限制菜式，也不限制烹飪的方法，是炒、是燜、是蒸，甚至煲成湯也行。但必須體現(xiàn)主題：鮮。

下面有請我們東南集團(tuán)和競揚(yáng)集團(tuán)的廚師上臺，開始進(jìn)行準(zhǔn)備工作。由于我們第三輪比賽的自由性，所以在時間上會有一個比較充裕的時間，時長一個時間。”