這道番茄鱸魚，姜云征求了程嶠的意見，他覺得放在酒樓售賣沒有任何問題，姜云琢磨了一下，現(xiàn)在番茄沒有，但是可以想辦法讓曹源他們弄出金湯鱸魚或者別的做法，這回去之后可以想想辦法，等到明年春天，鮮魚上市的時(shí)候可以順勢(shì)推出一波新菜。

黃燈籠辣椒在更南邊的地方才有，之前姜云就托溫齊去找了，辣椒籽和辣椒醬姜云都不掬，用這個(gè)做金湯顏色好看，當(dāng)然沒有其實(shí)也可以，只是姜云還是希望能夠找到。