玉京，一個(gè)群英薈萃的地方，而飲食，是需要融合當(dāng)?shù)亓?xí)慣的，云山酒樓第一家開(kāi)在東墨縣，口味是南邊的口味，乍然到北方，可能對(duì)玉京人來(lái)說(shuō)，偶爾吃一回也算口味新鮮，可更多的人都會(huì)不習(xí)慣，而云山酒樓自己過(guò)來(lái)，可能也會(huì)水土不服。

所以在目前姜云和岳寧之前的計(jì)劃里，至少短期內(nèi)不會(huì)有把云山酒樓往太北的地方開(kāi)的打算，而是一步一步來(lái)，從東墨縣往南北分兩步擴(kuò)張，那么培養(yǎng)出來(lái)的廚子也分不同的習(xí)慣和風(fēng)格去向不同的酒樓。