姜云想了下，“清香型白酒？”

“沒錯，你聞聞這香氣?！?/p>

姜云認真聞了一下，依舊是那種清冽的酒香，“感覺就是很清。”

“對，這酒的重點就是一個清字，不知道你那方子是怎么分類的，我從前沒聽說過這種說法，不過這種分類倒是匠心別具，也挺好?！?/p>

光是這些分類的白酒就有仲魚慢慢研究的份，白酒和果酒不同，白酒講究窖藏，越陳越香，像是他現(xiàn)在釀的酒，大半年就能出來已經(jīng)不錯了，有些白酒需要一年兩年甚至三年才能出來，那時候的酒香才算初初圓滿，后面陳的時間越長，對酒的質(zhì)量提升越高。