姜云想了下，“清香型白酒？”

“沒錯(cuò)，你聞聞這香氣?！?/p>

姜云認(rèn)真聞了一下，依舊是那種清冽的酒香，“感覺就是很清?！?/p>

“對(duì)，這酒的重點(diǎn)就是一個(gè)清字，不知道你那方子是怎么分類的，我從前沒聽說(shuō)過(guò)這種說(shuō)法，不過(guò)這種分類倒是匠心別具，也挺好。”

光是這些分類的白酒就有仲魚慢慢研究的份，白酒和果酒不同，白酒講究窖藏，越陳越香，像是他現(xiàn)在釀的酒，大半年就能出來(lái)已經(jīng)不錯(cuò)了，有些白酒需要一年兩年甚至三年才能出來(lái)，那時(shí)候的酒香才算初初圓滿，后面陳的時(shí)間越長(zhǎng)，對(duì)酒的質(zhì)量提升越高。