釀酒在這個(gè)時(shí)代其實(shí)已經(jīng)有了成熟的工藝，只不過(guò)林小荷已經(jīng)開(kāi)始有意識(shí)的培育酵母了。

否則靠自然發(fā)酵，怕是要很長(zhǎng)時(shí)間。

林小荷上一輩子看過(guò)一篇報(bào)道，釀酒的土方子，糧食發(fā)酵全靠口水。

想象一下，攪拌糧食的時(shí)候，往里面吐口水，那畫(huà)面簡(jiǎn)直太美。

林小荷從來(lái)不做沒(méi)有把握的事情，決定做一件事情的時(shí)候，肯定是做好了一切的準(zhǔn)備。