“我越來越看不明白了，紅豆這是想做什么??？”處理那五花肉，多少能看得清一點思路，這會兒傅鐘深卻有些看糊涂了。

“她是在吊湯。我剛才也和你們說過吧，許多宮廷菜都需要吊湯。用各種新鮮肉類和海鮮，小火慢熬，直到熬制出最醇厚的湯。整個過程都很復雜，工序也極其多。想要讓湯呈現(xiàn)出最美好的風味，每一步都極具考究。放置的食材順序不能出錯、添加的時機也要精確掌握。還要在這漫長過程中，不斷加入香料?！?/p>