首先是把蝦給處理好。

本來這一道菜是用蝦仁的，但沒有，就直接現(xiàn)場做就好了。

然后，切碎。

同時蒜、蔥花、朝天椒這些也都切碎了。

豬肉也剁成肉末。

這里稍微花了一點時間，可林光輝卻是一直都沒有停下來過，從頭到尾都在解說著，這一步是為了什么。

等一切都準(zhǔn)備好了，蝦仁和豬肉等等全部混在一起，這里得順時間來攪拌，這樣一來口感會更加得勁。