國宴大廚在八零更新時(shí)間:2022-10-28 16:23:29
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第2574章
“都是干辣椒比較多,要在辣椒堆里面找雞肉丁才是正宗的辣子雞丁?!?/p>
霎時(shí),其他評委都愣住了。
白成天的嘴角抽了抽,“這也不必學(xué)得十成十?!?/p>
“如果不是這樣,那就沒有這個(gè)味道了啊?!眮碜陨匠堑脑u委說,隨后就拿起筷子在辣椒堆里面稍微翻了一下,找到了一塊雞肉丁,入口麻辣鮮香,瞬間就激發(fā)了舌/尖上的味蕾。
“沒錯(cuò),就是這個(gè)味道!”山城的評委豎起了大拇指,“這雞肉丁經(jīng)過兩次的油炸,外酥里嫩,完全沒有一絲干柴的口感,隱隱約約還有一點(diǎn)點(diǎn)水分在里面?!?/p>