老首都有一句順口溜，之江的服裝蜀城的菜，新安的女人人人愛。

意思就是來首都務(wù)工的人群里，之江人最聰明會做生意，蜀城人來首都多事開飯館的，做的飯菜好吃夠味，新安的女人吃苦耐勞，是華夏女人的榜樣。

老阿姨姓江，老頭子走得早，兒媳婦容不下她，一氣之下來到了首都當(dāng)保姆，衣裳整潔，看著面善。

抱章超美的動作熟稔，喂養(yǎng)孩子也沒有從鄉(xiāng)下帶來的壞習(xí)慣，縫補在行，補丁看不見針眼，做飯濃油重色，愛用醬油，口味偏咸，口感和北方菜有異曲同工之妙。