制作海鮮醬的過程有一步是需要冷藏放置的，為的是將沉淀物進(jìn)行二次沉淀，使醬料變得干燥，這一步需要好幾天，因為俗世居的冷凍室效果不怎么好，比起現(xiàn)代的冰箱差的太遠(yuǎn)了。

由于海鮮醬有冷藏的需要，而且放置的時間越久越好，所以俗世居的海鮮醬一向是大量儲備，而且取最老的那一部分，這給了許多的可趁之機。

棠溪按照這個思路，拆開了最新的一罐海鮮醬，都不需要低頭嘗嘗味道，一聞就知道不對勁。