辛若忙招呼幾人將東西收拾好，又找來(lái)幾個(gè)小丫鬟拎了井水來(lái)。

辛若就在那里指揮著，制冰的原理很簡(jiǎn)單，硝石溶于水時(shí)會(huì)吸收大量的熱，可使水降溫到結(jié)冰。

原理很簡(jiǎn)單，就是操作起來(lái)有一些的難度，不過冰窖里幾人原就會(huì)制香，就是南兒北兒都會(huì)一點(diǎn)，動(dòng)起手來(lái)都不會(huì)太難。

但是辛若制的冰可不是簡(jiǎn)單的用來(lái)降溫，還是用來(lái)吃的，那就得萬(wàn)分的小心仔細(xì)了。