廚房。

牡丹魚(yú)片工序正在繼續(xù)。

所有人都噤聲。

靜靜看著忙碌的蘇白。

所有魚(yú)片敲擊完成以后。

只見(jiàn)他燒了一鍋油。

接著輕輕將一片魚(yú)肉放進(jìn)去，用筷子夾著魚(yú)肉中央位置。

不停在油鍋中輕輕晃動(dòng)。

“馬師傅，這是為什么?。俊?/p>

“這也是這道菜的難點(diǎn)之一！”

馬師傅看著蘇白專(zhuān)注的模樣，忍不住搖頭說(shuō)道：

“每一片魚(yú)肉必須單獨(dú)過(guò)油，而且......過(guò)油的同時(shí)，需要讓它們的形狀成型?！?/p>