而牛肉就更奢侈了，牛在農(nóng)耕時(shí)代就是根本，殺牛是犯法的。

現(xiàn)如今隨著農(nóng)耕機(jī)械化即將到來(lái)，肉牛也終于可以開(kāi)始推向市場(chǎng)。

“這十萬(wàn)頭豬和市場(chǎng)上的豬有什么區(qū)別？”

官員躬身回道：“回陛下，市場(chǎng)上的豬是吃水草、糧食，一年出欄。這十萬(wàn)頭豬是吃水草和野果，雖然也是一年出欄，但分量不足一百三?！?/p>

大唐現(xiàn)在的肉食結(jié)構(gòu)羊肉占據(jù)了七成，豬肉占據(jù)了三成。在前些年李承乾為了提高大唐子民肉類占比，甚至犧牲糧食儲(chǔ)量，開(kāi)始大量推進(jìn)固定場(chǎng)所散養(yǎng)豬。也就是在一座山谷，或者是山腳下圍柵欄放養(yǎng)。至于個(gè)人家私自養(yǎng)豬是不行的，畢竟都是新農(nóng)村，一家養(yǎng)兩三頭豬，村子里的氣味就別提了。所以一個(gè)養(yǎng)羊養(yǎng)豬固定至少是一百只，而且必須在山腳山區(qū)。