男人一個個更是青筋暴起，死死地壓住豬，不讓它反撲。

聽起來就很殘忍，不過跟現(xiàn)在的注水豬比起來還是手段弱了些。

專門請來的殺豬師傅，那可是把老手，沒有讓豬更痛苦，一刀下去，快又準(zhǔn)，豬抽搐了幾下就不動彈了。

等到豬血流得差不多了，男人們將裝豬血的盆子給端到灶屋去，女人們接過豬血在一邊加水加鹽，沒一會這豬血就會凝固成塊，用刀將凝固的豬血劃成一塊塊。