將整理好的面片放在陽光下，大約醒發(fā)半個時辰左右。

接著取一半熟面，撒在三分之二面皮上，然后再將剩下的三分之一這回蓋上再對折成三層，如此將面皮往復(fù)三四次，然后再刷一層油。

再折好的面皮上面撒上涼水。

將平日里吃的那些零嘴兒，像瓜子，葡萄干之類的果脯，放上去，然后再上蒸籠蒸熟。

沈羽煙在做這個千層糕的時候，柳紅和柳綠一直在旁邊看著她做。