李氏知道宋瑜想開泡菜壇子，其實是為了說服她開咸菜鋪子。

兒媳婦如此有信心，讓她對那泡蘿卜也起了期待。

回到家，宋瑜馬上就去了廚房隔壁的小房間。

咸菜約摸可以分為三大類，一種是靠著高鹽腌漬各種蔬果而成的小菜，一種是以發(fā)酵而形成的泡菜，再有便是以醬料和醬油腌的醬菜。

前幾天宋瑜那兩筐蘿卜，除了蘿卜皮做了泡菜，里面的蘿卜肉做了咸菜蘿卜干。