祝容一邊團(tuán)饅頭一邊讓蘇杭把水燒開(kāi)，柴禾用的都是干木柴，耐燒、燒完還有底火，添進(jìn)去能燒好一會(huì)兒，所以同時(shí)燒兩鍋完全沒(méi)問(wèn)題。

水開(kāi)了，饅頭也揉的差不多了，一個(gè)個(gè)擺進(jìn)去，祝容算著個(gè)數(shù)，這一鍋正好全都蒸上。

蓋上鍋蓋，看看時(shí)間，差不多蒸十五分鐘就成。

年糕好弄，紅棗和年糕面早就用水和好了，這玩意也不用發(fā)，只不過(guò)免得熟了之后黏在屜布上，要在上面鋪一層白菜葉，手上要不時(shí)沾點(diǎn)水，免得粘手，一塊塊團(tuán)成窩頭狀就行了。