小農(nóng)女的春天更新時間:2021-08-30 20:32:36
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第239章
林小婉教了玄文澈和趙繼科做臘腸,她自己則做豬血丸子,她叫趙繼科買回來的兩桌豆腐,一桌炸成了豆腐干,一桌就是用來做豬血丸子的。
豬血丸子別看名字是這樣,但其實豬血放得并不多,不過有講究就是了,不是殺豬時接的豬血,而是槽頭血,而且做法上也比臘腸有難度,是除了調味,它的本食材是豆腐和豬肉,豆腐多會很緊板口感會差,肉多了薰干后不好切,一切就碎。

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林小婉教了玄文澈和趙繼科做臘腸,她自己則做豬血丸子,她叫趙繼科買回來的兩桌豆腐,一桌炸成了豆腐干,一桌就是用來做豬血丸子的。
豬血丸子別看名字是這樣,但其實豬血放得并不多,不過有講究就是了,不是殺豬時接的豬血,而是槽頭血,而且做法上也比臘腸有難度,是除了調味,它的本食材是豆腐和豬肉,豆腐多會很緊板口感會差,肉多了薰干后不好切,一切就碎。
林小婉教了玄文澈和趙繼科做臘腸,她自己則做豬血丸子,她叫趙繼科買回來的兩桌豆腐,一桌炸成了豆腐干,一桌就是用來做豬血丸子的。
豬血丸子別看名字是這樣,但其實豬血放得并不多,不過有講究就是了,不是殺豬時接的豬血,而是槽頭血,而且做法上也比臘腸有難度,是除了調味,它的本食材是豆腐和豬肉,豆腐多會很緊板口感會差,肉多了薰干后不好切,一切就碎。