這安樂鎮(zhèn)上有兩個一直合不來的飯館，分別叫做安樂樓和喜樂樓，兩家掌柜分別姓錢跟孫，本來兩家生意不相上下，自從張錦兒將做魚配方賣給安樂樓之后，他的生意便越來越紅火，搞的喜樂樓孫掌柜很是眼紅，想知道這生意紅火的秘訣是什么，多方打聽之后才知道了張錦兒賣配方的事情。

在莫玉堂昏迷的這段時間，孫掌柜已經(jīng)多次遣人來詢問秘方的事情，但張錦兒當時一心撲在莫玉堂身上，根本無暇顧及這些事情，也就不了了之了。