回到家后，她思索著學來的方法，先把各種需要的配料找到，辣椒、蔥、姜、蒜、各種八角香料這個時代都是有的，唯一缺的便是紅油豆瓣醬，這也是制作火鍋底料的一個精髓。在現(xiàn)代的時候，為了簡單些，紅油豆瓣醬都是直接去超市買，現(xiàn)在如果做的話也缺了一些必要的配料，便只能想辦法換掉它。

思來想去還真的讓她想到了一些辦法，她取出之前做到的發(fā)酵豆子，紅辣椒、青辣椒和的長豆角，切碎后混在一起，鍋中熱油燒好后，把所有材料倒進去炒香，等炒到差不多了便加了一些水，蓋上鍋蓋，悶了一炷香的時間。