王掌柜從那些廚師當中，點了兩人，讓他們跟著老劉，其他的，先回大廳等候。

老劉讓他們用一支木棍，把爐中的鉤子摘下來，拿到爐子外面，然后，把那十幾只鴨子，都用鐵鉤子鉤上，再把它們放回爐中，依舊掛到鐵棍上面。

告訴兩人每過半個時辰，就把鴨子轉一轉，這樣烤的均勻。

然后，老劉帶著幾人進了榨油的房間，昨天的二百斤黃豆，現(xiàn)在都被砸成了一塊塊的豆餅，昨天顏良他們一共砸出了四盆多不到五盆的豆油，估計有四十七八斤。