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叮鈴當(dāng)啷~~
隨著一陣奇妙的響動,另外一個錦盒,被放到了幾案上。
武攸緒打開一看,一顆顆一粒粒,潔白如玉,還微微透明,如寶石似水晶!
此時李善也用不著賣關(guān)子了,道:“這同樣是糖,鄙人把此物叫做冰糖?!?/p>
這當(dāng)然也是崔耕的手筆。
把白糖煎熔了,放入蛋清去除雜質(zhì),待火候合適,把新青竹斬成一寸長短的篾片,投入熔化的白糖中,經(jīng)過一夜就凝成冰糖。