還有，柴房里發(fā)的豆芽可以吃了......泡一把干木耳，切成絲，與豆芽、黃瓜絲一起涼拌。

明秀與林婆子，在灶房忙了起來。先將帶皮五花肉焯一下，切成大小相同的方塊，再把其他菜蔬切好，然后一個在灶下燒火，一個在灶上掌勺。

明秀往熱鍋里放少許油，將蔥姜蒜下鍋煸香，加入肉塊炒至兩面微黃，又加入白糖、醬油和鹽翻炒。

她原本是習(xí)慣用冰糖做紅燒肉的，奈何，手邊沒有冰糖，只好將就用白糖。