溫念找的是比較簡單的配方，但是其中的牛油比較難找，因為大明國吃牛肉的很少，所以根本找不到牛油。最后想了想，溫念決定用羊油替代了，宮里采購的羊都是優(yōu)質(zhì)的，沒有膻味，做底料也不難吃。

溫念讓他們找了肥羊肉來炒出羊油，還用了些雞油，沒有豆豉就弄了些醬豆子。找了些比較辣的辣椒，她還從藥草里找出一種蓬蓬草，味道很像干辣椒，也是溫和型能當藥膳的，用來提高辣味。還好有辣椒，其他就是蔥姜蒜這些比較好找的配料，又用了些今年的新酒做調(diào)味。