正好高羽帆最近身子比較虛弱，所以用五花肉做最好不過(guò)了，而且那其中配菜中油菜具有清熱解毒活血化於善於消腫的作用，而在加入冰糖則具有和胃健脾潤(rùn)肺止咳，所以這幾個(gè)食材加一起也算是一道藥膳罷了。

做五花肉者更是簡(jiǎn)單，首先將蔥姜蒜切片，油菜洗凈之后修整一下葉子，這么做完全是因?yàn)橹笸瓿鰜?lái)好看，油菜對(duì)半切，鍋內(nèi)加水放入油，放入鹽燙一下，油菜用來(lái)圍邊，然后將五花肉燒皮，燒至金黃色，是為了更好的去除一下那上面的豬毛，再把五花肉用鋼絲球擦洗干凈，加入水分，煮十分鐘，煮制筷子能插進(jìn)去即可，空出水來(lái)備用，待五花肉冷卻之后，切成兩厘米的小方塊兒，鍋內(nèi)下入油，大火燒至七成熟之后放入五花肉片大火煸炒。