收時間就是想買對韭菜給洗好，然后小心翼翼得切末。

其實就是將雞蛋打散，然后慢慢的將鐵鍋燒熱，下雞蛋液。

等到雞蛋液盛出的時候。變成一小塊一小塊兒的樣子的時候，就可以找一個干凈的盤子。把它給盛出來了。

然后就是開始和面了，他把面粉倒在一個盤子里，然后燒一些溫水，之后慢慢的不停攪拌，最后伸手把面給揉成了一個大的圓團。