接著放入其他的調(diào)料繼續(xù)翻炒是姜汁全部收入吖塊里面，然后轉(zhuǎn)入小火，大火收汁。

最后出鍋裝盤，撒上香菜，這道鮮姜炒鴨塊就做好了。

這第二道菜是一道素菜，叫做鍋塌豆腐。

準(zhǔn)備的食材，具有有豆腐，雞蛋，還有他最討厭的那個姜。

因為謝老爺評論里邊極其注重養(yǎng)生豆腐對于她來說，具有清熱瀉火，益氣，解毒的功效兒雞蛋具有潤燥，護(hù)眼明目的功能。