“為什么要是很辣的話就算不得是紅燒排骨了？”琳兒對這一點不是很明白。

“因為紅燒紅燒就是因為不辣，不然就叫爆炒了，也不會叫紅燒了對不對。紅燒肉也好紅燒排骨也好，都是帶著淡淡的甜味的，正是有這樣的甜味才能變成所謂的紅燒。如果辣味大于甜味的話，估計就沒那么好吃了。”

南千尋一邊解釋一邊走過去抬起排骨抖了抖，感覺已經(jīng)沒有水了之后，這才走過去添柴。