今日花滿滿給小豆包做了一份糖醋里脊。她本打算做一份菠蘿咕嚕肉，走遍集市都沒有，不得而終，只得改為糖醋里脊。肉采用上好的豬里脊切成細條，用鹽腌制一刻鐘后加上淀粉若干，雞蛋一顆攪拌均勻。保證每一條肉絲都能沾滿淀粉。

熱油下鍋炸至微微發(fā)黃后撈起，待冷卻片刻又復炸一次，待肉條炸至香脆后撈起。鍋里少許油，加食醋、糖翻炒融化后倒入肉條混合均勻便起鍋。