豆花飯是川省常見的小吃。豆花鮮嫩，蘸水香辣，清爽可口，開胃下飯。

談小天去的這家是老館子，屋里的桌椅板凳明顯都是有了年頭的物件，門口支了一口大鐵鍋，里面全是豆花，老板拿個大鐵勺一舀，半圓形的豆花在碗里晃蕩，就像小姑娘白嫩的臉，再配上老板祖?zhèn)鞯拿刂普横u和一碗白飯，用勺子舀一勺豆花，在蘸醬里翻滾，再用筷子輕輕夾起，送入口中......