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第一個祭祀項目就是叫飯,這是南方的說法,也就是請已故先人吃飯,祭祀祖先。
叫飯一般會放在正屋,在農(nóng)村稱之為堂屋,需要將堂屋大門打開,便于請先祖進(jìn)屋吃飯。
在桌上,會準(zhǔn)備少量祭品,擺上碗筷,碗里添少許飯,杯里倒少許酒,葷素菜品都需要擺上一些。
過年叫飯的就顯得比較濃重一些,需要擺上豬頭和大公雞。
豬頭是用大盆裝的,整個豬頭都要放在盆里,另外還要加上豬尾,寓意著有頭有尾。