一些能夠十分熟悉，火候掌握得住時間的烘焙大師，才能夠?qū)⑺麄兊奶鹌纷龀山瘘S的色澤。

否則再多一分那就要糊了，少一分則是達(dá)不到這個完美的色澤。

所以這個烘焙師才會選擇奶白色，這樣后續(xù)加上裝飾品的時候，也會顯得好看。

她隱約想起來，其實(shí)這道甜品起初上面并沒有任何的裝飾。

它本身的顏色，就已經(jīng)是最好的裝飾品了，只不過大部分的烘焙是沒有辦法把握好火候。