套四寶堪稱“豫菜一絕”，絕就絕在集雞、鴨、鴿、鵪鶉之濃、香、鮮、野四味于一體，四只全禽層層相套，個個通體完整，無一根骨頭。

林歌看著桌子上一應(yīng)俱全的禽肉和各類海鮮食材，皺著眉頭，這個沐云皖還真是會整人。

這套四寶她聽說過，但是沒做過。這道菜難就難在需要把這些禽類完整的脫骨，這是最考驗刀工、耐心、細(xì)心和技巧的，還很耗費時間。