火候不到家，糖衣難以成型，吃起來則是黏牙發(fā)澀。楊奶奶，糖葫蘆賣的好很大的原因就是她的糖葫蘆的糖衣熬煮的恰到好處。

甜脆的糖衣配上山楂的綿軟酸甜，真的很討好嘴巴。雖然家里天天都做糖葫蘆，但是楊秀珍從來都吃不夠。

楊奶奶到了廚房一看，楊秀珍已經(jīng)把所有的東西都準(zhǔn)備好了，山楂都串好了，灶里升好了火，鍋也被楊秀珍洗刷得干干凈凈。