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第13章
帶著泥土的麥苗特別的難洗,反反復(fù)復(fù)洗了好幾遍,洗出來的水才不再渾濁。
“小明,去看看糯米蒸好了沒有?!?/p>
麥苗放在竹筐里控水,嚴(yán)崇明一揭開鍋蓋,一股香味撲面而來,自家種的糯米就是香啊。
糯米盛出備用,麥苗水也控的差不多了。
“瑤瑤,接下來做什么?”
“接下來,把麥苗剁碎放進(jìn)糯米里攪拌好就行了?!?/p>
說著,王瑤瑤學(xué)著那天她婆婆教她的手法,把麥苗放在案板上,舉起刀就開始行動起來,只是一刀落地,麥苗沒有切到幾顆,反倒四下飛濺不少。
王瑤瑤不信邪,舉起刀又是一下,畫面依舊不堪入目。
“瑤瑤,不是這么切的?”
“你會?!?/p>
“嗯,會點?!?/p>
王瑤瑤并也不客套,切菜自己確實不在行,轉(zhuǎn)手就把刀遞給嚴(yán)崇明。
“你看啊,切菜的話,左手要把菜壓住,右手拿刀,不用舉得太高,剛好切到就行?!?/p>
嚴(yán)崇明十指修長,長期勞作的緣故讓他的手看起來寬厚有力,果真就像他教的那樣,一下又一下,手起刀落,四濺的麥苗在嚴(yán)崇明的手上非常的理順。
很快,那一堆手掌高的麥苗就變成了手指一般的長度。
“這樣可以嗎?”
“不行,太大了,要再碎一點,能有多碎就剁多碎?!?/p>
“好嘞?!?/p>
接著就只聽到“邦邦邦”,刀落在案板上的聲音,麥苗也在這樣的聲響中越來越小,越來越碎。
現(xiàn)代,王瑤瑤做麥芽糖用的都是破壁機,一插上電,一會功夫就碎了,效果驚人,不是用刀能達(dá)到的。
王瑤瑤不由得感嘆:科技改變生活。
接著,這些剁碎的麥苗放進(jìn)蒸熟的糯米里攪拌。
“小明啊,這糯米要放在溫暖的地方發(fā)酵一下,放在溫水里合適,可這水又不能太熱,這怎么辦啊。”
“這個......放在灶臺后面那個鍋里就好?!?/p>
家里的灶臺是雙鍋的,一前一后,一般前面燒火的時候,后面溫水正好。
二人放好糯米,就離開了廚房。
嚴(yán)寧奔著眼不見為凈的態(tài)度出去,直到中午才回到家。
剛一進(jìn)廚房,就覺得溫度比平時高了一點,走進(jìn)灶臺,伸手去摸,溫的。當(dāng)即嘴上就罵出來。
“敗家玩意兒,又來禍禍我的柴?!?/p>
話還未完,她就注意到灶臺后面的盆,揭開蓋子,嚴(yán)寧差點當(dāng)場去世。
嚴(yán)崇明很明白他娘的性子,早已在做好這些事的時候,就交代王清羽看著灶臺里的糯米,出門去了。
這會正和王瑤瑤在上次開荒的山上啃干糧。
“阿嚏,阿嚏?!?/p>
嚴(yán)崇明揉揉鼻子,我娘這會肯定在罵我。
果然王家老宅里,正是一副雞飛狗跳的場面。
嚴(yán)寧咬牙切齒道:“說,嚴(yán)崇明和王瑤瑤呢?你們把他倆藏哪了?”
“真不知道啊,早上大姐出門只是讓我看著灶臺,只是交代我這口鍋誰都不許動,至于他們?nèi)チ四睦?,他真沒告訴我?!?/p>
王清羽這是受了無妄之災(zāi),那會,家里人都出門了,就她一個,王瑤瑤跑來囑咐之后,就跑了,都沒給她多問幾句的機會。
王清羽就本著“受人之托,忠人之事”的原則,隔一會就會起身跑過來查看這口鍋,看的那叫一個認(rèn)認(rèn)真真,一絲不茍。
“親家,有話好好說?!蔽菏侠^被急哭的王清羽,開口道。
“好好說,好好說,早上薅我麥苗,這會又來禍害我的糯米,家里人口多了,口娘統(tǒng)共也就這么點,你的好女兒一下子給我蒸了,往后吃什么?拿什么過日子?”
“瑤瑤胡鬧慣了,你別跟她一般計較?!?/p>
面對這種控訴,魏氏只能賠笑,不過這話著實蒼白。
“那也不是我大姐一人所為,你家兒子不也參與了?!蓖趺餍窠幼≡挷?,毫不客氣的說著。
“要不是你家女兒,我家兒子會變成這樣?以前我兒子是最珍惜糧食的,哪能做出這種浪費的事情來?!?/p>
“那你兒子之前怎樣,我們都不知道,還不是你說什么就是什么,他要是真好,能讓我姐給帶壞?!?/p>
“你......”嚴(yán)寧當(dāng)場就被這個十歲的少年給噎的說不出話。
“哎呦,老天爺啊,活不下去了,王家一家人欺負(fù)我一個婦人了?!?/p>
無話可說的時候,就地撒潑就行了。
......
這招很有用。
“額,親家,你先起來,瑤兒他們不是說要做糖吃嘛,先別著急,這個應(yīng)該就是做糖用的?!?/p>
王游先出來打破尷尬,他上午看兩個孩子一直切麥苗,蒸糯米,忙碌了好久,雖然看不懂,但他也沒多問。
這話不說還好,一說嚴(yán)寧鬧的更兇了。
“做糖做糖,孩子傻你也跟著傻是吧,你聞聞,那糯米是酸的,酸的能做出甜的糖?”
說著,嚴(yán)寧就要去把那桶糟心的糯米給倒掉喂豬。
王家人哪里允許。
王游——瑤兒忙碌了一上午就為這個,不能倒。
王清羽——大姐交代我要看好糯米的,不能倒。
王明旭——我要跟我爹娘統(tǒng)一戰(zhàn)線,不能倒。
魏氏——反正不管為什么,就是不能倒。
任憑嚴(yán)寧哭天搶地,撒潑打滾,王家人就是嚴(yán)防死守,愣是不讓她接近那盆酸酸的糯米。
直到傍晚,王瑤瑤和嚴(yán)崇明才并肩出現(xiàn)在家門口。意料之中的暴風(fēng)雨并沒有來。
王家眾人看到他倆的身影,明顯開心不少,一副完成重任的樣子。
“大姐,你們終于回來了,我都快要扛不住了?!蓖跚逵鹱钕劝l(fā)聲,同時伴著很大的委屈,淚眼朦朧。
“辛苦,辛苦。你們快去歇一會吧,剩下的我來就行?!?/p>
王瑤瑤一臉興奮跑向被眾人護(hù)在中間的盆,剛進(jìn)門,她就聞到那空氣中的酸味,和現(xiàn)代做的那次一樣,看來還是很成功的。
“那個......我娘呢?”
“你娘在她房里生悶氣呢,一下午了,都沒出來?!?/p>
說著,大家把下午發(fā)生的事一五一十的說了出來。
“啊,那我要去看看我娘?!?/p>
“我也去?!?/p>
王瑤瑤跟著嚴(yán)崇明出門去了嚴(yán)寧門前,敲門請罪,只是門敲了半天門,屋里只傳出一個“滾”字,便再無下文。