大家看到這一切就明白了，不得不說王秋月的聰明。

接下來是教廚子調(diào)鍋底料，先把大蒜、姜、桂皮八角、香葉、茴香等各種香料下到鍋里炒出香味，再加入事先熬好的湯底。

她定做的鍋子是鴛鴦鍋，打火鍋的時候是根據(jù)個人喜歡的口味自己動手涮菜就得了，一邊是辣的，一邊是不辣的，就讓客人自己喜歡涮哪邊就哪邊了，這樣小孩都可以吃了。