舒小秋取了面粉，開(kāi)始講最簡(jiǎn)單的一種點(diǎn)心調(diào)配，仔細(xì)的說(shuō)：“這些搭配，不過(guò)是一個(gè)比例，很簡(jiǎn)單，做點(diǎn)心最重要的，還是餡料的甜度和烘焙爐的火候......”

五個(gè)人跟著她的講解，也照著調(diào)配面粉，攪拌、揉面，最后做成一樣的形狀。

舒小秋又仔細(xì)講點(diǎn)心大小和形狀對(duì)火候的要求，指著一排烘焙爐說(shuō)：“這里剛好六個(gè)烘焙爐，我們一人一個(gè)，你們仔細(xì)聽(tīng)我講，然后各看各的火候?！?/p>